Hrtánki: Vyrobte si tradičnú vianočnú obradovú cestovinu Myjavy

Hrtánki výroba zdroj: CTK Myjava

Centrum tradičnej kultúry (CTK) v Myjave pozýva záujemcov na podujatie venované tradičným obradovým cestovinám vianočného obdobia – hrtánki, ktoré sa uskutoční 26. novembra 2024 od 18.00 h v malej nácvikovej sále Kultúrneho domu Samka Dudíka v Myjave.

Obradová cestovina vianočného obdobia

Príprava hrtánkov vychádza z tradície pytlikárskych rodín a ich pôvod siaha do obdobia rozmachu tkáčskeho a pytlikárskeho remesla. Obradovú cestovinu si v utorok budete môcť vyrobiť na tradičnom náradí. Informovala o tom Eva Čmelová z CTK Myjava.

Hrtánku zdroj CTK Myjava

A prečo sa pytlikári spájajú s hrtánkami?

Ich tkáčsky stav mal jeden základný komponent, ktorému sa hovorilo paprstek. Bola to časť, ktorá sa nachádzala na začiatku a konci stavu, cez ktorú viedli osnovu. Osnova musela byť poriadne napnutá, preto sa paprsteky rýchlo opotrebovali a často sa vymieňali. Keďže v minulosti nič nevyšlo nazmar, ženy pytlikárov využívali kratšie narezané časti paprstekov na výrobu cestovín, ktoré tvarom pripomínali hrtan. Uvarené cestoviny sa jedli v morčacej alebo slepačej polievke.

Na podujatí bude vnučka známeho pytlikárskeho majstra

Dodnes viacerí potomkovia pytlikárskych rodín udržiavajú tradíciu prípravy hrtánkov počas vianočného obdobia. Na podujatie preto prijala pozvanie vnučka známeho pytlikárskeho majstra, pani Boženka Zemanová z Myjavy, ktorá dodnes robí pred sviatkami množstvo hrtánkov pre rodinu a známych. Lektorkou podujatia bude pani Monika Hradská zo Starej Myjavy.

Hrtánki výroba autor: Róbert Fritz

Čo potrebujete na prípravu cesta?

Na prípravu cesta si treba priniesť 1 vajce, ¼ kg polohrubej múky a 1 misku. “Veríme, že si tieto tradičné obradové cestoviny nájdu opäť svoje miesto v súčasnom regionálnom jedálničku.,” doplnila E. Čmelová. K dispozícií bude tiež možnosť zakúpiť si tradičné náradie na výrobu hrtánkov.

Prihláška na podujatie

V prípade záujmu o toto podujatie sa záväzne prihláste na e-mailovej adrese eva.cmelova@ctk.tsk.sk alebo na tel. číslach: 034/621 32 52, 0918 968 706.

zdroj: CTK v Myjave, OvZP TSK